Духовой шкаф комбинированный с пароваркой Bertazzoni F457MODVTN

Духовой шкаф комбинированный с пароваркой Bertazzoni F457MODVTN — профессиональная гибкость для вашей кухни

Модель Bertazzoni F457MODVTN представляет собой вершину инженерной мысли итальянского бренда, объединяя в одном устройстве функции мощного духового шкафа и точной пароварки. Это решение для тех, кто ценит бескомпромиссное качество приготовления, стремится к здоровому питанию и хочет получить максимум возможностей от каждого квадратного сантиметра кухонного пространства. Данная модель относится к премиальной серии, где каждая деталь продумана для достижения идеального результата, а дизайн выдержан в лучших традициях итальянского стиля.

Ключевые преимущества комбинированной системы

Главная особенность Bertazzoni F457MODVTN — это синергия пара и традиционного нагрева. В отличие от стандартных духовок, здесь вы можете использовать пар как самостоятельный режим для щадящей готовки, так и в сочетании с жаром для создания хрустящей корочки при сохранении сочности внутри. Это открывает безграничные горизонты для кулинарных экспериментов: от идеального хлеба с тонкой корочкой до нежнейшего филе рыбы, приготовленного sous-vide.

• Технология Dual Steam: Система генерации пара высокого давления обеспечивает равномерное проникновение влаги в продукты, что сокращает время приготовления и сохраняет до 90% витаминов и микроэлементов.
• Интеллектуальный режим сочетания: Автоматические программы самостоятельно регулируют баланс между сухим жаром и паром на разных этапах готовки, имитируя работу профессиональной печи.
• Функция быстрого старта: Предварительный разогрев до 200°C занимает менее 6 минут, что экономит ваше время и энергию.
• Точный контроль влажности: Встроенный гигрометр позволяет вручную задавать уровень влажности от 10% до 100% в зависимости от типа блюда.
• Энергоэффективность класса A+: Оптимизированная теплоизоляция и интеллектуальное управление мощностью снижают потребление электроэнергии без потери производительности.

Продуманная эргономика и управление

Интерфейс модели F457MODVTN создан для интуитивного использования. Сенсорный дисплей с диагональю 5 дюймов отображает всю необходимую информацию: текущую температуру, уровень пара, время до окончания цикла. Поворотный переключатель с тактильным откликом позволяет быстро выбирать режимы, а подсветка дисплея автоматически адаптируется к освещению в помещении.

• Сенсорное управление: Реакция на касание мгновенная, интерфейс переведен на 12 языков, включая русский.
• Телескопические направляющие: Полный выдвижной механизм позволяет безопасно доставать тяжелые противни, исключая риск ожогов.
• Трехслойное остекление двери: Внешнее стекло остается холодным даже при максимальной температуре, что особенно важно для семей с детьми.
• Система мягкого закрытия: Дверца плавно доводится до конца без хлопка, защищая механизм от износа.
• Внутреннее освещение Cold Light: Галогенные лампы с холодным светом не искажают цвет продуктов и не влияют на процесс приготовления.

Расширенный функционал для сложных блюд

Данная модель оборудована 14 режимами нагрева, что позволяет заменить сразу несколько кухонных приборов. Вы сможете готовить йогурты, расстаивать тесто, сушить фрукты и овощи, а также стерилизовать банки для консервации. Комбинированный режим "Пар + Конвекция" идеален для выпечки: бисквиты получаются высокими и пористыми, а мясо — невероятно сочным внутри с аппетитной карамелизированной корочкой снаружи.

• Режим "Пицца": Специальный алгоритм с нижним нагревом и паром создает идеальную хрустящую основу и расплавленный сыр.
• Функция "Размораживание паром": Деликатное размораживание за 15-20 минут без потери структуры продукта, в отличие от микроволновой печи.
• Программа "Хлеб": Автоматический цикл с тремя этапами подачи пара обеспечивает глянцевую корочку и воздушный мякиш.
• Режим "Низкотемпературная готовка": Поддержание температуры 60-90°C в течение длительного времени для приготовления стейков и овощей с сохранением всех соков.
• Автоматическое обновление рецептов: Через USB-порт можно загружать новые программы от шеф-поваров Bertazzoni.

Безопасность и обслуживание

Инженеры Bertazzoni уделили особое внимание вопросам безопасности и простоте ухода. Внутренняя эмаль с антибактериальным покрытием SilverClean предотвращает размножение бактерий и легко очищается от жира. Функция гидролизной очистки позволяет размягчить загрязнения паром за 20 минут, после чего достаточно протереть поверхности влажной тканью.

• Блокировка от детей: Полная блокировка панели управления и дверцы предотвращает случайное включение.
• Защитное отключение: Автоматическое прекращение работы при перегреве или длительном простое.
• Датчик температуры в центре: Игольчатый термометр, входящий в комплект, позволяет точно контролировать готовность мяса внутри.
• Съемный дверной уплотнитель: Легко снимается для тщательной очистки, не теряя своих свойств.
• Система аварийного слива воды: Остатки воды автоматически удаляются после завершения цикла пароварки, предотвращая застой и неприятные запахи.

Технические характеристики и установка

Духовой шкаф имеет стандартные размеры для встраивания (высота 60 см, ширина 60 см, глубина 55 см), что позволяет легко интегрировать его в существующий кухонный гарнитур. Устройство работает от сети 220-240 В и не требует специального подключения к водопроводу — бак для воды объемом 1,5 литра расположен внутри, что упрощает установку и перемещение.

• Полезный объем: 72 литра — достаточно для приготовления нескольких блюд одновременно на 4 уровнях.
• Максимальная температура: 250°C в режиме конвекции и 120°C в режиме пара.
• Мощность подключения: 3,3 кВт, что соответствует стандартной проводке.
• Комплектация: 2 эмалированных противня, 1 решетка из нержавеющей стали, перчатки и губка для ухода.
• Гарантия: 2 года официальной гарантии от производителя.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Вопрос: Можно ли использовать функцию пароварки без подключения к водопроводу?
Ответ: Да, модель F457MODVTN полностью автономна. Вам нужно лишь наполнять встроенный резервуар водой вручную. При объеме бака 1,5 литра хватает на 60-90 минут непрерывной работы в режиме пара, в зависимости от выбранной температуры.

Вопрос: Сложно ли очищать духовку от накипи после использования пароварки?
Ответ: Нет, система самоочистки от накипи активируется автоматически каждые 50 часов работы. Вам нужно добавить специальное средство или лимонную кислоту в бак, запустить цикл, и через 30 минут внутренние поверхности будут чистыми.

Вопрос: Подходит ли эта модель для приготовления блюд в больших количествах, например, для праздников?
Ответ: Да, объем 72 литра и возможность одновременной готовки на 4 уровнях позволяют запечь целую индейку, приготовить гарнир и десерт одновременно. Комбинированный режим пара сохраняет влажность, поэтому блюда не пересыхают даже при длительном ожидании подачи.

Вопрос: Чем отличается режим "Пар + Конвекция" от простого пара?
Ответ: Простой пар (100% влажность) используется для варки, тушения и размораживания. Комбинированный режим добавляет циркуляцию горячего воздуха (конвекцию), что создает эффект подрумянивания. Это идеально для запекания овощей, рыбы и выпечки, где нужна корочка, но внутри продукт должен оставаться сочным.

Вопрос: Есть ли необходимость покупать дополнительные аксессуары для использования всех функций?
Ответ: Базовая комплектация включает все необходимое для большинства рецептов. Для приготовления на пару в формах рекомендуется приобрести перфорированные противни, которые продаются отдельно. Также для режима sous-vide понадобятся вакуумные пакеты, но они не входят в стандартный набор.

Вопрос: Какой уровень шума при работе парогенератора?
Ответ: Уровень шума не превышает 48 децибел, что сопоставимо с тихим разговором. Звук работы насоса слышен только в момент подачи пара, но он не является раздражающим и не мешает нахождению на кухне.

Вопрос: Можно ли использовать духовку без воды, как обычный электрический шкаф?
Ответ: Да, все режимы конвекции, гриля и нижнего нагрева работают без воды. Если бак пуст, парогенератор просто не активируется, и вы можете использовать устройство как стандартную духовку с расширенными возможностями.

Вопрос: Насколько надежна электроника и что делать при сбое?
Ответ: Устройство оснащено самодиагностикой, которая выводит код ошибки на дисплей. В большинстве случаев сбои устраняются перезагрузкой (отключением питания на 5 минут). При повторяющихся ошибках рекомендуется обратиться в сервисный центр — гарантийное обслуживание осуществляется во всех крупных городах.

Вопрос: Подходит ли духовой шкаф для установки в высокий шкаф (колонну) или только под столешницу?
Ответ: Модель универсальна: она может устанавливаться как под столешницу, так и в высокий шкаф на уровне глаз. Важно обеспечить зазор для вентиляции не менее 5 см сзади и 2 см по бокам. Крепежные элементы для монтажа входят в комплект.

Вопрос: Есть ли функция памяти для сохранения любимых рецептов?
Ответ: Да, вы можете сохранить до 10 пользовательских программ с индивидуальными настройками температуры, времени и уровня пара. Это удобно для регулярного приготовления фирменных блюд без необходимости каждый раз вводить параметры заново.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для этого такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 18:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1500 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.