Духовой шкаф Bertazzoni F609PROESX

Профессиональная мощность и итальянский дизайн в вашей кухне

Духовой шкаф Bertazzoni F609PROESX — это флагманская модель итальянского бренда, созданная для тех, кто воспринимает готовку как искусство. Данное устройство сочетает в себе эстетику премиального сегмента, передовые технологии терморегуляции и исключительную функциональность, характерную для профессионального оборудования. Корпус из нержавеющей стали с зеркальным стеклом не только устойчив к отпечаткам пальцев, но и становится центральным акцентом любой кухонной линейки. Это не просто бытовая техника, а инвестиция в гастрономический результат и комфорт ежедневного использования.

Модель F609PROESX относится к линейке Pro, что подразумевает усиленную конструкцию, мощные конвекционные вентиляторы и расширенный диапазон температур. Благодаря объему в 66 литров и девяти режимам нагрева, вы сможете одновременно запекать крупные куски мяса, выпекать десерты с хрустящей корочкой и готовить блюда на пару. Технология циркуляции горячего воздуха обеспечивает равномерное пропекание на всех уровнях, исключая необходимость переставлять противни в процессе готовки.

Инженерные решения для идеального результата

В основе работы Bertazzoni F609PROESX лежит фирменная система распределения тепла. В отличие от стандартных моделей, здесь используется три контура нагревательных элементов, включая нижний скрытый ТЭН и кольцевой нагреватель вокруг вентилятора. Это позволяет достичь быстрого выхода на заданную температуру и поддерживать её с точностью до 1 градуса. Функция пиролитической самоочистки превращает жировые отложения в золу при температуре 500 градусов, после чего вам останется лишь протереть стенки влажной салфеткой.

Управление осуществляется с помощью сенсорного дисплея и утапливаемых поворотных переключателей. Интуитивно понятный интерфейс позволяет задавать не только температуру, но и время окончания приготовления, а также использовать функцию отложенного старта. Встроенный телескопический выдвижной механизм направляющих обеспечивает безопасный доступ к горячим противням, а система охлаждения вентилятором предотвращает перегрев фасада и соседней мебели.

Ключевые преимущества модели

• Пиролитическая очистка: Полностью автоматический цикл при высокой температуре устраняет необходимость в ручной чистке и агрессивной химии.
• Тройное остекление дверцы: Сохраняет тепло внутри камеры, снижает температуру наружной поверхности и повышает энергоэффективность класса A+.
• Режим Slow Cooking: Деликатное томление при низких температурах (от 70°C) для сохранения сочности мяса и рыбы.
• Функция размораживания: Деликатная циркуляция воздуха при комнатной температуре ускоряет процесс без нагрева продукта.
• Система SoftClose: Плавное доводчик дверцы предотвращает резкие удары и продлевает срок службы петель.
• Телескопические направляющие: Полное выдвижение противней на 3 уровнях для удобного контроля готовности.
• Гриль с двойным контуром: Позволяет использовать как центральную зону для небольших порций, так и полную площадь для запекания целиком.

Технологии для точной кулинарии

Модель оснащена электронным термостатом с цифровой индикацией и функцией быстрого предварительного разогрева. Вы можете выбрать один из 9 режимов: от классического верхнего и нижнего нагрева до специализированных программ для пиццы и хлеба. Особого внимания заслуживает режим ECO, который оптимизирует энергопотребление за счет снижения мощности нагревательных элементов при сохранении качества выпечки. Для любителей экспериментов предусмотрен режим «Мастер-шеф», где можно вручную задать кривую изменения температуры в процессе приготовления.

Внутренняя камера выполнена из эмали с микропористым покрытием, которое абсорбирует жир и облегчает очистку. Дополнительно установлена каталитическая панель на задней стенке, расщепляющая загрязнения даже в процессе обычной готовки. Подсветка галогенного типа с холодным светом обеспечивает отличную видимость блюда без искажения цвета, что важно для контроля карамелизации и румяной корочки.

Безопасность и эргономичность

• Блокировка панели управления: Защита от случайного изменения настроек детьми или при протирании поверхности.
• Индикация остаточного тепла: Сигнализирует о высокой температуре внутри камеры даже после выключения.
• Защитное отключение: Автоматическая остановка работы при перегреве или длительном бездействии.
• Глубокий противень в комплекте: Вместительный поддон для соусов и запекания овощей.
• Монтаж в нишу: Стандартные размеры 60x60 см позволяют легко интегрировать устройство в существующий гарнитур.

Часто задаваемые вопросы

Вопрос 1: Чем отличается пиролитическая очистка от гидролизной?
Пиролиз в Bertazzoni F609PROESX предполагает сжигание загрязнений при температуре 500°C без использования воды. Гидролиз требует разбрызгивания раствора и нагрева до 100°C, что менее эффективно для застарелого жира. В данной модели пиролиз полностью автоматизирован и занимает около 90 минут, после чего зола легко удаляется сухой тряпкой.

Вопрос 2: Можно ли использовать режим конвекции для сушки фруктов?
Да, режим циркуляции воздуха при низкой температуре (50-60°C) с приоткрытой дверцей позволяет сушить яблоки, груши и грибы. Вентилятор обеспечивает равномерное удаление влаги, а электронный термостат поддерживает стабильный нагрев без перегрева.

Вопрос 3: Требуется ли специальная розетка для подключения?
Для данной модели необходимо подключение к однофазной сети 220-240В с номинальным током не менее 16 Ампер. Рекомендуется использовать отдельную линию с автоматическим выключателем и заземлением, так как суммарная мощность устройства достигает 3.5 кВт.

Вопрос 4: Какой максимальный вес противня выдерживают телескопические направляющие?
Направляющие рассчитаны на нагрузку до 25 кг. Это позволяет выдвигать противень с целым индюком или большим чугунным казаном без риска деформации механизма. При этом плавность хода сохраняется даже при максимальной нагрузке.

Вопрос 5: Есть ли функция поддержания температуры готового блюда?
Да, предусмотрен режим «Тепло» с диапазоном 60-80°C. Он идеально подходит для сервировки, когда гости задерживаются. Блюдо остается сочным и теплым без дальнейшего приготовления и пересушивания.

Вопрос 6: Сложно ли заменить галогенную лампу подсветки?
Замена не требует вызова мастера. Лампа находится в верхней части камеры и закрыта стеклянной крышкой, которая снимается без инструментов. Достаточно отключить питание, открутить защитный колпак и заменить лампу на аналогичную с цоколем E14.

Вопрос 7: Подходит ли духовой шкаф для профессиональной выпечки хлеба?
Модель имеет специальный режим «Хлеб» с циклом увлажнения. Пар подается автоматически в первые минуты выпекания, создавая хрустящую корочку. Объем камеры позволяет выпекать до 4 буханок одновременно, а нижний нагрев обеспечивает правильный подъем теста.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для этого такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 18:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1500 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.