Духовой шкаф Bertazzoni F6011MODETZ

Духовой шкаф Bertazzoni F6011MODETZ: итальянская точность и профессиональный результат

Bertazzoni F6011MODETZ — это не просто бытовая техника, а заявление о статусе и любви к кулинарии. Модель представляет собой отдельно стоящий духовой шкаф с расширенным функционалом, который удовлетворит запросы как начинающих кондитеров, так и опытных шеф-поваров. Итальянский бренд с более чем 130-летней историей вложил в эту модель все свои знания о термической обработке продуктов. Результат — равномерное пропекание, хрустящая корочка и сочная текстура блюд, которые невозможно получить на обычной технике.

Ключевая особенность модели — это 10 режимов нагрева, включая уникальную функцию пароконвекции. Встроенный парогенератор позволяет контролировать уровень влажности внутри камеры, что критически важно для выпечки хлеба, багетов и безе. Благодаря технологии 3D циркуляции горячего воздуха, тепло распределяется по всем уровням одновременно, поэтому вы можете запекать несколько блюд сразу без смешивания запахов. Это идеальное решение для семейных праздников и больших застолий.

Управление духовым шкафом интуитивно понятное: поворотные переключатели из нержавеющей стали с плавным ходом и цифровой таймер с подсветкой. Сенсорная панель не требует сложного изучения инструкции. Все настройки отображаются на ярком дисплее, который отлично читается даже при ярком солнечном свете на кухне. Дверца с тройным остеклением и системой SoftClose гарантирует безопасность и комфорт: она не хлопнет, а плавно притянется к корпусу, защищая фасад от повреждений.

Технологии, которые меняют процесс готовки

Внутренняя эмаль каталитического типа покрывает заднюю стенку камеры. Это значит, что жир расщепляется во время нагрева и не пригорает к поверхности. Вам не придется часами оттирать стенки после запекания мяса или рыбы. Для дополнительного ухода предусмотрен режим гидролиза: достаточно налить воду в специальную емкость, включить цикл, и пар размягчит любые загрязнения, которые удаляются обычной губкой.

Особого внимания заслуживает телескопические направляющие. Они выдерживают нагрузку до 25 кг и позволяют выдвигать противень на себя без риска опрокидывания. Это незаменимо при работе с тяжелыми утятницами или большими формами для запекания. Направляющие установлены на трех уровнях, что дает гибкость в размещении посуды.

Основные характеристики и преимущества

• Объем камеры 67 литров — достаточно для приготовления индейки или двух крупных кур одновременно.
• Класс энергопотребления A+ — экономия электроэнергии до 30% по сравнению с моделями класса A.
• Диапазон температур от 50 до 250 градусов Цельсия с точностью поддержания до одного градуса.
• Функция быстрого размораживания с принудительной циркуляцией воздуха без нагрева.
• Режим консервации для стерилизации банок и приготовления йогуртов при низких температурах.
• Встроенный гриль мощностью 2800 Вт с тремя уровнями интенсивности.
• Вертел с электроприводом для равномерного обжаривания птицы и крупных кусков мяса.
• Защита от детей — блокировка панели управления одной кнопкой.
• Автоматическое отключение при перегреве и функция остаточного тепла.
• Комплектация включает два эмалированных противня и решетку из нержавеющей стали.

Дизайн и материалы корпуса

Внешний вид Bertazzoni F6011MODETZ выполнен в фирменном стиле бренда — это сочетание ретро-эстетики и современных технологий. Цвет нержавеющей стали с матовой текстурой не оставляет отпечатков пальцев, что особенно актуально для активной кухни. Ручка дверцы массивная, выполненная из цельного металла с хромированным покрытием, она не нагревается в процессе работы. Фасад дополнен эмалированной вставкой черного цвета, которая визуально расширяет пространство камеры.

Все элементы управления подписаны пиктограммами, понятными без перевода. Подсветка камеры — галогенная, расположена сбоку и не создает теней даже при полной загрузке противня. Стекло дверцы имеет зеркальное напыление с внутренней стороны, что позволяет наблюдать за процессом без потери тепла. Угол открывания дверцы — 90 градусов, что удобно для извлечения больших форм.

Режимы приготовления в деталях

Модель оснащена классическим набором программ, но каждая из них оптимизирована под итальянские рецепты. Режим «Пицца» использует нижний нагрев с конвекцией, создавая идеальную хрустящую основу. Режим «Выпечка» задействует верхний и нижний ТЭНы без вентилятора — это сохраняет влажность бисквитов и чизкейков. Функция «Деликатес» поддерживает температуру 70-90 градусов для медленного томления овощей и мяса.

Пароконвекция работает в диапазоне от 100 до 130 градусов. Это позволяет готовить блюда на пару без потери витаминов, а также комбинировать пар с горячим воздухом для получения глянцевой корочки на багетах. Встроенный резервуар для воды емкостью 1,2 литра расположен в верхней части камеры и легко заполняется снаружи без открывания дверцы.

FAQ — Часто задаваемые вопросы

Какой максимальный вес выдерживает решетка?

Решетка рассчитана на нагрузку до 30 кг при равномерном распределении веса. Телескопические направляющие выдерживают до 25 кг на одну выдвижную секцию.

Можно ли использовать духовой шкаф для сушки фруктов?

Да, режим конвекции при температуре 50-60 градусов с приоткрытой дверцей (на 10 градусов) идеально подходит для сушки яблок, груш и томатов. Время процесса зависит от влажности исходного продукта.

Сложно ли заменить внутреннюю лампу подсветки?

Лампа расположена за съемной стеклянной панелью в верхней части камеры. Для замены достаточно отключить прибор от сети, снять панель и выкрутить лампу типа E14. Процедура занимает не более пяти минут.

Есть ли функция автоматического взвешивания?

В данной модели не предусмотрен встроенный датчик веса. Однако режим «Мультиповар» позволяет задать время приготовления вручную с точностью до одной минуты, что компенсирует отсутствие автоматики.

Как часто нужно проводить гидролизную очистку?

Рекомендуется запускать цикл гидролиза после каждого пятого приготовления жирных блюд. Для поддержания чистоты достаточно протирать стенки мягкой тканью после остывания прибора.

Подходит ли шкаф для установки в нишу?

Модель является отдельно стоящей, но допускает установку в нишу с вентиляционными зазорами не менее 10 см сзади и по бокам. Не рекомендуется встраивать в полностью закрытый корпус без циркуляции воздуха.

Какие противни идут в комплекте?

В комплект входят глубокий эмалированный противень для запекания, плоский противень для выпечки и решетка из нержавеющей стали. Все элементы можно мыть в посудомоечной машине.

Духовой шкаф Bertazzoni F6011MODETZ — это инвестиция в качество ваших блюд и комфорт на кухне. Он подходит для ежедневного использования и для торжественных ужинов, где важна каждая деталь. Итальянская сборка, премиальные материалы и продуманная эргономика делают эту модель одной из лучших в своем классе.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для этого такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 18:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1500 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.