Варочный центр Bertazzoni PRO95I1EROT2

Обзор варочного центра Bertazzoni PRO95I1EROT2

Варочный центр Bertazzoni PRO95I1EROT2 представляет собой профессиональное решение для домашней кухни, объединяющее газовую варочную панель и электрическую духовку в едином корпусе шириной 95 сантиметров. Эта модель из серии Professional выполнена в элегантном терракотовом цвете, который добавит индивидуальности вашему интерьеру. Устройство спроектировано для тех, кто ценит мощь, точность и итальянский стиль в каждой детали. Благодаря продуманной эргономике и высококачественным материалам, данная техника рассчитана на интенсивное ежедневное использование и позволяет готовить сложные блюда одновременно на всех конфорках.

Данный агрегат не просто бытовая техника, а полноценный инструмент для кулинарных экспериментов. Он оснащен пятью газовыми конфорками, включая мощную тройную корону, которая обеспечивает равномерное распределение пламени по дну посуды большого диаметра. Электрическая духовка объемом 112 литров имеет девять режимов нагрева, включая функцию вертела и принудительную конвекцию. Управление механическое, что гарантирует надежность и простоту в обслуживании, а наличие газ-контроля и системы защитного отключения делает использование полностью безопасным.

Ключевые особенности и преимущества

• Производительность: Пять газовых конфорок, включая сверхмощную горелку с тройным рядом пламени (4.2 кВт), обеспечивают быстрый нагрев и точную регулировку температуры от минимального томления до максимального жара.
• Вместительная духовка: Полезный объем 112 литров позволяет запекать целые индейки, готовить несколько блюд одновременно на разных уровнях или использовать большие противни для выпечки.
• Итальянский дизайн: Корпус из нержавеющей стали с терракотовыми акцентами и массивные чугунные решетки придают плите премиальный внешний вид, характерный для профессиональной техники.
• Безопасность: Встроенный газ-контроль автоматически перекрывает подачу топлива при затухании пламени, а система двойного остекления дверцы духовки предотвращает ожоги.
• Функциональность духовки: Девять режимов, включая конвекцию, нижний нагрев, гриль и комбинированные варианты, позволяют точно подобрать условия для любого рецепта.
• Удобство ухода: Эмалированное покрытие внутренней камеры духовки с каталитической очисткой расщепляет жир при нагреве, а съемные направляющие и дверца упрощают мытье.

Технические характеристики и конструкция

Варочный центр Bertazzoni PRO95I1EROT2 имеет независимое подключение: варочная панель работает от газа, а духовка от электричества (мощность 3.3 кВт). Это позволяет гибко размещать технику на кухне, не привязываясь к одному источнику энергии. Размеры устройства составляют 95 сантиметров в ширину, 60 в глубину и 90.5 в высоту, что делает его сопоставимым с отдельно стоящими шкафами. Для установки требуется ниша с зазором не менее 5 мм по бокам для вентиляции.

Конструкция включает в себя усиленные чугунные решетки, которые выдерживают вес тяжелых кастрюль и не деформируются при высоких температурах. Ручки управления выполнены из металла с хромированным покрытием и имеют четкую фиксацию промежуточных положений. Духовка оснащена телескопическими направляющими для безопасного выдвижения противней, а также внутренней подсветкой с галогенной лампой, которая равномерно освещает камеру.

Режимы работы духового шкафа

• Статический нагрев (верх и низ): Классический режим для выпечки хлеба, бисквитов и запекания мяса в соусе.
• Конвекция: Вентилятор с кольцевым нагревателем обеспечивает циркуляцию горячего воздуха, что идеально для сушки овощей, приготовления безе и равномерного пропекания многоярусных блюд.
• Гриль: Мощный инфракрасный элемент для получения хрустящей корочки на стейках, рыбе и тостах.
• Двойной гриль с вертелом: Позволяет медленно вращать тушку птицы или крупный кусок мяса, обеспечивая равномерное прожаривание и сочность.
• Размораживание: Деликатный режим с использованием только вентилятора без нагрева для быстрого размораживания продуктов без потери их структуры.

Установка и требования к подключению

Для корректной работы варочного центра необходимо обеспечить приток свежего воздуха и отвод продуктов сгорания. Модель относится к классу 2 (встраиваемая), поэтому допускается установка в нишу с вентиляционными отверстиями. Подключение газа должно выполняться только сертифицированным специалистом с использованием гибкого шланга, соответствующего типу используемого топлива (природный или сжиженный газ). В комплекте предусмотрены форсунки для перехода на баллонный газ.

Электрическая часть подключается к однофазной сети 220-240В с заземлением. Рекомендуется использовать отдельную линию с автоматическим выключателем на 16 ампер. Дверца духовки имеет съемную конструкцию, что облегчает процесс чистки стекол и уплотнителей. Убедитесь, что в месте установки есть доступ к розетке и газовому крану, а также достаточно места для открывания дверцы на 90 градусов.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Можно ли использовать посуду любого диаметра на всех конфорках?

Рекомендуемый диаметр посуды варьируется от 10 до 28 сантиметров в зависимости от размера горелки. Для конфорки с тройной короной лучше использовать сковороды и казаны диаметром от 22 до 28 см, чтобы пламя не выходило за пределы дна. Для маленькой вспомогательной горелки подойдут сотейники от 10 до 14 см.

Как работает каталитическая очистка духовки?

Стенки духовки покрыты специальной эмалью с катализатором. При нагреве до температуры выше 200 градусов жир и загрязнения расщепляются на воду и углеродные остатки, которые затем легко удаляются влажной тряпкой. Этот процесс не требует использования химических средств и происходит автоматически во время запекания.

Сложно ли перевести плиту на сжиженный газ?

Нет, для этого необходимо заменить форсунки на горелках (они идут в комплекте) и отрегулировать минимальный поток газа с помощью регулировочных винтов на клапанах. Процедура занимает около 20 минут и подробно описана в инструкции. После перехода обязательно проверьте герметичность соединений мыльным раствором.

Есть ли защита от детей в данной модели?

Механические поворотные ручки не имеют блокировки от детей, однако они расположены на передней панели и требуют одновременного нажатия и поворота для включения. Это снижает риск случайного открытия газа. Для духовки предусмотрена функция блокировки панели управления, активируемая удержанием кнопки в течение 3 секунд.

Какой максимальный вес может выдержать чугунная решетка?

Каждая решетка рассчитана на нагрузку до 40 килограммов. Это позволяет устанавливать большие чугунные казаны, наполненные водой или мясом, без риска деформации. Решетки имеют специальные выемки для устойчивости вок-сковород.

Требуется ли специальная вытяжка для работы этого варочного центра?

Рекомендуется устанавливать вытяжку производительностью не менее 600 кубометров в час, так как суммарная мощность горелок достигает 12 кВт. Расстояние от вытяжки до поверхности должно быть не менее 75 сантиметров для электрических моделей и 65 для газовых, чтобы обеспечить эффективный захват пара и запахов.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для этого такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 18:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1500 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.