Варочный центр Bertazzoni PRO95I1ECAT2: профессиональная мощь для вашей кухни

Варочный центр Bertazzoni PRO95I1ECAT2 — это не просто бытовая техника, а полноценный инструмент для тех, кто воспринимает кухню как пространство для творчества. Модель объединяет в себе газовую варочную панель и электрическую духовку, создавая единый комплекс, который справляется с задачами любой сложности. Итальянский бренд с более чем 130-летней историей вкладывает в каждое устройство дух профессиональной гастрономии, адаптируя его под реалии домашнего использования. Данный варочный центр создан для ценителей точности, контроля и бескомпромиссного качества приготовления.

Дизайн и конструктивные особенности

Внешний вид модели PRO95I1ECAT2 выполнен в лучших традициях итальянского дизайна. Корпус из нержавеющей стали с матовой текстурой не только выглядит премиально, но и устойчив к отпечаткам пальцев, что критично при активной готовке. Ширина в 90 сантиметров позволяет разместить до пяти конфорок, включая мощную горелку Wok, что делает панель максимально функциональной. Эргономичные поворотные переключатели с подсветкой обеспечивают плавную регулировку пламени, а хромированные решетки из чугуна гарантируют устойчивость посуды любого веса и диаметра.

• Премиальная нержавеющая сталь с защитой от появления царапин и разводов.
• Усиленные чугунные решетки, обеспечивающие идеальную устойчивость посуды.
• Интуитивно понятная панель управления с подсветкой активной зоны.
• Электрический гриль и дополнительная зона для томления встроены в конструкцию.
• Продуманная система безопасности: газ-контроль на всех конфорках.

Функциональность газовой поверхности

Сердцем варочного центра является газовая панель, которая предлагает пять зон нагрева с разной мощностью. Это позволяет одновременно готовить несколько блюд, не снижая интенсивности огня. Специальная тройная корона горелки Wok обеспечивает равномерное распределение пламени по всей поверхности вок-сковороды, достигая максимальной температуры за считанные секунды. Для медленного томления соусов предусмотрена маломощная конфорка, которая поддерживает минимальный нагрев без риска пригорания.

• Пять газовых конфорок, включая сверхмощную горелку Wok с тройным контуром пламени.
• Режим «Томление» для длительного приготовления при низких температурах.
• Автоматический электроподжиг, встроенный в ручки управления.
• Точная модуляция газа от минимального до максимального значения.
• Возможность использования посуды с диаметром дна от 10 до 30 сантиметров.

Электрическая духовка большого объема

Нижняя часть варочного центра представлена электрической духовкой объемом 112 литров. Это одно из самых вместительных решений в сегменте, позволяющее запекать целые туши птицы или выпекать несколько противней одновременно. Внутреннее эмалевое покрытие с каталитической очисткой расщепляет жир при нагреве, что упрощает уход за поверхностью. Духовка оснащена пятью уровнями для противней и решеток, а также конвекционным вентилятором, который обеспечивает идеальную циркуляцию горячего воздуха для равномерной выпечки.

• Объем камеры 112 литров — идеально для больших семей и праздничных застолий.
• Функция конвекции с трехмерным распределением тепла.
• Каталитическая очистка стенок, которая активируется автоматически.
• Режим «Пицца» с усиленным нижним нагревом для хрустящей корочки.
• Телескопические направляющие для безопасного извлечения горячих блюд.

Режимы приготовления и технологии

Варочный центр Bertazzoni PRO95I1ECAT2 предлагает широкий спектр программ, которые адаптированы под разные типы блюд. От классического верхнего и нижнего нагрева до специализированных режимов для размораживания и подогрева. Встроенный гриль с инфракрасным нагревательным элементом позволяет добиться аппетитной корочки на мясе или овощах, не пересушивая их. Таймер с звуковым сигналом и функцией автоотключения духовки гарантирует, что блюдо не будет пережарено, даже если вы отвлеклись на другие дела.

• Восемь режимов нагрева, включая эко-режим для экономии электроэнергии.
• Инфракрасный гриль с тремя уровнями мощности.
• Функция быстрого размораживания с использованием конвекции.
• Программируемый таймер с отображением времени на дисплее.
• Подсветка камеры с холодным светом для визуального контроля.

Безопасность и надежность эксплуатации

Итальянский производитель уделяет особое внимание защите пользователя. Все газовые конфорки оснащены системой контроля пламени, которая автоматически перекрывает подачу газа при затухании огня. Дверца духовки имеет многослойное остекление и систему охлаждения, предотвращающую перегрев внешней поверхности. Блокировка панели управления защищает от случайного изменения настроек, особенно если в доме есть маленькие дети. Кабели и соединения выполнены по высшему стандарту качества, что подтверждается длительной гарантией производителя.

• Газ-контроль на всех горелках, включая Wok зону.
• Тройное остекление дверцы духовки с низкой температурой внешнего стекла.
• Защитное отключение духовки при перегреве.
• Блокировка переключателей от случайного нажатия.
• Устойчивое основание, предотвращающее опрокидывание.

Уход и обслуживание

Благодаря продуманной конструкции, уход за варочным центром не занимает много времени. Чугунные решетки можно мыть в посудомоечной машине, а эмалированная поверхность духовки легко очищается мягкой губкой. Каталитическая эмаль стенок самостоятельно расщепляет жировые загрязнения при нагреве до 200 градусов, поэтому вам не придется использовать агрессивную химию. Съемная дверца духовки позволяет тщательно промыть внутреннее пространство, а специальный поддон для сбора капель предотвращает загрязнение дна.

• Решетки и горелки снимаются без использования инструментов.
• Каталитическая эмаль самоочищается в процессе приготовления.
• Съемная дверца для доступа ко всем углам камеры.
• Эмалированный поддон для сбора жира и остатков пищи.
• Устойчивость к царапинам и воздействию кислот.

Технические характеристики и установка

Модель PRO95I1ECAT2 рассчитана на подключение к стандартной электрической сети 220-240 В и магистральному газу. Глубина устройства составляет 60 сантиметров, что позволяет встроить его в кухонный гарнитур заподлицо. Для корректной работы требуется обеспечить приток воздуха и вентиляцию, согласно инструкции. В комплекте поставки предусмотрены все необходимые переходники для подключения к разным типам газовых труб, а также форсунки для перехода на сжиженный газ.

• Габариты устройства: ширина 90 см, высота 85-90 см, глубина 60 см.
• Суммарная мощность горелок достигает 12 кВт.
• Энергоэффективность духовки класса A.
• Комплектация включает форсунки для баллонного газа.
• Возможность установки как отдельно стоящего устройства.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Можно ли использовать посуду с индукционным дном на газовой панели?

Да, вы можете использовать любую посуду, пригодную для газовых плит. Однако для горелки Wok рекомендуется использовать сковороды с толстым дном и диаметром не менее 28 сантиметров для максимальной эффективности.

Как перевести духовку в режим каталитической очистки?

Специальный режим активируется автоматически при нагреве до 200 градусов. Достаточно запустить любой режим выпечки с температурой выше 200 градусов на 60 минут, после чего жир на стенках превратится в золу, которую легко удалить влажной тряпкой.

Требуется ли специальный адаптер для подключения к газу?

В комплекте уже есть все необходимые переходники для подключения к магистральному газу. Для сжиженного газа в баллонах в комплект входят отдельные форсунки, которые необходимо заменить согласно инструкции.

Какая максимальная температура в духовке?

Духовка способна разогреваться до 250 градусов Цельсия, чего достаточно для большинства рецептов, включая выпечку хлеба и запекание мяса.

Есть ли функция защиты от детей?

Да, предусмотрена блокировка панели управления духовкой. Газовые конфорки защищены от случайного включения только механически, поэтому рекомендуется использовать специальные заглушки на вентили, если в доме есть маленькие дети.

Какой максимальный вес выдерживает решетка духовки?

Каждая решетка рассчитана на нагрузку до 15 килограмм, что позволяет размещать крупные формы для запекания и тяжелые чугунные сковороды.

Можно ли установить варочный центр в нишу без зазора?

Не рекомендуется. Для правильной вентиляции и отвода тепла необходимо оставить зазор не менее 5 сантиметров с каждой стороны и 10 сантиметров сзади. Это обеспечит долговечность работы электроники и предотвратит перегрев.

Какой тип стекла используется в дверце духовки?

Используется закаленное термостойкое стекло, выдерживающее перепады температур. Внешнее стекло остается холодным благодаря системе принудительного охлаждения, что исключает риск ожогов.

Есть ли подсветка в духовке?

Да, установлена галогенная лампа мощностью 25 Вт, которая дает яркий белый свет, позволяющий наблюдать за процессом приготовления без открывания дверцы.

Сложно ли заменить форсунки для сжиженного газа?

Процесс занимает около 15 минут и не требует специальных навыков. Все форсунки расположены в доступных местах, а в комплекте идет специальный ключ. Подробная инструкция с картинками входит в руководство пользователя.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для этого такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 18:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1500 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.