Варочный центр Bertazzoni PRO125I2EXT2

Варочный центр Bertazzoni PRO125I2EXT2: Инженерная симфония для вашей кухни

Варочный центр Bertazzoni PRO125I2EXT2 — это не просто бытовая техника, а профессиональное оборудование, которое преображает процесс готовки в настоящее искусство. Итальянский бренд с более чем 130-летней историей воплотил в этой модели все лучшее от газовых и электрических систем, создав гибридное решение для требовательных поваров. Ширина 125 см позволяет разместить две полноценные рабочие зоны, что делает этот агрегат идеальным выбором для просторных кухонь, где ценятся функциональность и стиль. Модель объединяет в себе пять конфорок, включая мощную горелку WOK, и электрическую зону с технологией полного контроля нагрева. Вы получаете максимальную гибкость: быстрый нагрев от газа и ювелирную точность от электричества.

Ключевые преимущества гибридной конфигурации

Главная особенность Bertazzoni PRO125I2EXT2 — это синергия двух типов нагрева. Слева расположены четыре газовые конфорки, выполненные из чугуна с эмалированным покрытием, которые обеспечивают мгновенную реакцию на изменение пламени. Справа находится электрическая зона с двумя контурами нагрева, которая идеально подходит для длительного томления, приготовления деликатных соусов и работы с посудой с идеально плоским дном. Такое сочетание позволяет одновременно готовить несколько блюд с разными температурными режимами, не дожидаясь остывания сковороды. Кроме того, гибридная система значительно экономит электроэнергию, так как газ используется для интенсивных процессов, а электричество — для точных.

Технологии, которые меняют правила игры

Модель PRO125I2EXT2 оснащена рядом фирменных разработок Bertazzoni, которые обеспечивают безопасность и комфорт. Система автоматического контроля пламени (термопара) мгновенно перекрывает подачу газа при затухании огня, что исключает риск утечки. Электрическая зона имеет функцию распознавания посуды и автоматическое отключение при перегреве. Управление осуществляется с помощью эргономичных поворотных переключателей с подсветкой, которые плавно регулируют мощность от минимального до максимального значения. Все элементы управления расположены на передней панели, что удобно при использовании высоких кастрюль. Решетки из чугуна имеют специальные противоскользящие насечки, предотвращающие соскальзывание посуды.

Дизайн и материалы премиум-класса

Внешний вид варочного центра выполнен в фирменном стиле Bertazzoni — сочетание нержавеющей стали марки AISI 304 и черного закаленного стекла. Толстая сталь устойчива к царапинам и отпечаткам пальцев, а стекло легко очищается от загрязнений. Боковые профили имеют скошенную форму, что придает плите элегантность и облегчает встраивание в столешницу. Все детали, включая ручки и горелки, изготовлены из износостойких материалов, рассчитанных на десятилетия интенсивной эксплуатации. Модель доступна в нескольких цветовых вариантах, что позволяет идеально вписать ее в любой интерьер — от классики до хай-тека.

Функциональные возможности для профессиональной готовки

Варочный центр Bertazzoni PRO125I2EXT2 предлагает широкий спектр режимов, которые удовлетворят запросы даже опытных кулинаров. Четыре газовые конфорки имеют разную мощность: от 1,0 кВт для медленного нагрева до 4,2 кВт для быстрого закипания. Отдельно выделяется горелка WOK с мощностью 5,5 кВт, которая создает интенсивное пламя для жарки в воке. Электрическая зона имеет два нагревательных элемента, которые могут работать вместе или по отдельности, образуя овальную область для утятниц и жаровен. Индикаторы остаточного тепла на панели предупреждают о том, что поверхность еще горячая, что предотвращает ожоги.

Удобство установки и эксплуатации

Модель PRO125I2EXT2 рассчитана на встраивание в столешницу толщиной от 30 до 50 мм. В комплект поставки входят все необходимые крепежные элементы и уплотнительная лента, обеспечивающая герметичность. Подключение к газовой магистрали осуществляется через боковой или нижний штуцер, что упрощает монтаж. Электрическая часть работает от стандартной сети 220 В, но для подключения рекомендуется использовать отдельную линию с автоматом на 16 А. Варочный центр не требует специального обслуживания: достаточно регулярно протирать поверхности мягкой тканью с нейтральным моющим средством. Чугунные решетки можно мыть в посудомоечной машине, что значительно облегчает уход.

Преимущества для ежедневного использования

• Максимальная гибкость: одновременное использование газа и электричества позволяет готовить до 6 блюд одновременно.
• Экономия времени: мощная горелка WOK сокращает время разогрева на 30% по сравнению со стандартными конфорками.
• Точность температурного контроля: электрическая зона поддерживает заданную температуру с точностью до 1 градуса, что идеально для шоколада или карамели.
• Безопасность для детей: блокировка управления предотвращает случайное включение.
• Универсальность посуды: подходят любые материалы — от чугуна до медных кастрюль с толстым дном.
• Долговечность: все элементы имеют гарантию производителя 3 года, а ресурс горелок рассчитан на 10 000 циклов включения.
• Эстетика: лаконичный дизайн без выступающих элементов легко вписывается в любой кухонный гарнитур.

Сравнение с аналогами

В отличие от чисто газовых или индукционных панелей, Bertazzoni PRO125I2EXT2 предлагает уникальный компромисс. Индукционные модели выигрывают в скорости нагрева, но требуют специальной посуды и не дают визуального контроля пламени. Газовые панели проигрывают в точности поддержания низкой температуры. Гибридная конструкция этой модели объединяет сильные стороны обоих типов, нивелируя их недостатки. Кроме того, большинство конкурентов в этом классе имеют ширину 90-100 см, а 125 см — это редкое предложение, которое подходит для больших кухонь и профессиональных хобби-поваров. Производительность и надежность подтверждены сертификатами CE и EAC.

Вопросы и ответы

Вопрос: Можно ли использовать посуду с неровным дном на электрической зоне?
Ответ: Нет, для электрической зоны рекомендуется использовать посуду с идеально плоским и толстым дном (от 4 мм). В противном случае эффективность нагрева снизится, а на поверхности могут появиться царапины. Для газовых конфорок подходит любая посуда.

Вопрос: Какой диаметр посуды подходит для каждой конфорки?
Ответ: Для горелки WOK — от 24 до 36 см, для средних конфорок — от 16 до 22 см, для малых — от 12 до 16 см. Электрическая зона поддерживает посуду диаметром от 15 до 28 см, включая овальные формы.

Вопрос: Сложно ли подключить варочный центр к газовому баллону?
Ответ: Модель поставляется с жиклерами для природного газа, но в комплекте есть сменные форсунки для сжиженного газа. Для перехода на баллонный газ необходимо заменить жиклеры и отрегулировать минимальный поток пламени. Рекомендуется доверить эту операцию квалифицированному специалисту.

Вопрос: Есть ли функция автоматического отключения при закипании?
Ответ: На газовых конфорках такой функции нет, так как это требует сложных датчиков. Однако электрическая зона имеет таймер до 99 минут, который автоматически отключит нагрев по истечении заданного времени. Это позволяет избежать пригорания при длительном приготовлении.

Вопрос: Как очистить остатки пищи с чугунных решеток?
Ответ: Решетки можно снять и мыть в посудомоечной машине при температуре до 65 градусов. Для ручной очистки используйте абразивные губки и средство для удаления жира. После мытья обязательно просушите решетки, чтобы избежать коррозии.

Вопрос: Подходит ли модель для встраивания над духовым шкафом?
Ответ: Да, варочный центр имеет принудительную вентиляцию снизу, которая предотвращает перегрев. Минимальное расстояние до духовки должно быть не менее 25 мм. При этом духовой шкаф должен иметь систему охлаждения, чтобы не нарушать температурный режим.

Вопрос: Какова потребляемая мощность электрической зоны?
Ответ: Максимальная мощность электрической части составляет 3,2 кВт. Это позволяет использовать стандартную розетку 220 В с заземлением, но для стабильной работы рекомендуется отдельная линия с автоматическим выключателем.

Вопрос: Есть ли подсветка зоны приготовления?
Ответ: В модели PRO125I2EXT2 нет встроенной подсветки, но индикаторы на панели четко показывают активность каждой зоны. При необходимости можно установить вытяжку с подсветкой, которая осветит рабочую поверхность.

Вопрос: Какой срок службы у термопары и других элементов?
Ответ: Термопара рассчитана на 15 000 циклов срабатывания, что соответствует примерно 10 годам активного использования. Электрические нагреватели имеют ресурс 20 000 часов работы. При соблюдении правил эксплуатации устройство прослужит не менее 15 лет.

Вопрос: Можно ли установить варочный центр самостоятельно?
Ответ: Самостоятельная установка возможна, но для подключения к газовой магистрали обязательно требуется лицензированный специалист. Электрическую часть можно подключить самостоятельно, если есть навыки работы с сетью. Несоблюдение правил подключения может привести к аннулированию гарантии.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для этого такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 18:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1500 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.