Духовой шкаф Bertazzoni, комбинированный с пароваркой F457MODMVTN

Духовой шкаф Bertazzoni F457MODMVTN: Инженерная симфония вкуса и пара

Комбинированный духовой шкаф с пароваркой Bertazzoni F457MODMVTN — это не просто бытовая техника, а профессиональный инструмент для тех, кто воспринимает готовку как искусство. Модель итальянского бренда объединяет в себе точность газовой конвекции, щадящее воздействие пара и интеллектуальное управление, позволяя создавать блюда ресторанного уровня в домашних условиях. Каждый элемент конструкции продуман до мелочей, чтобы вы могли экспериментировать с текстурами, сохранять витамины и удивлять гостей сложными многоступенчатыми рецептами.

Технология Dual Steam и гибридная конвекция

Сердцем модели является уникальная система двойного парогенератора, которая генерирует насыщенный пар с двух сторон камеры. Это обеспечивает равномерное распределение влаги по всему объему, исключая образование сухих зон. В отличие от стандартных пароварок, здесь вы можете комбинировать пар с традиционным нагревом, создавая хрустящую корочку на мясе, сохраняя сочность внутри и не пересушивая выпечку.

• Два независимых парогенератора для мгновенного заполнения камеры паром без потери температуры.
• Функция комбинированного режима Пар плюс Конвекция для выпечки с идеальной структурой мякиша.
• Режим низкотемпературного пара для деликатного приготовления овощей, рыбы и десертов без потери полезных свойств.
• Автоматическая система очистки паром Aqua Clean, размягчающая жир без агрессивной химии.

Прецизионное управление температурой и газовый гриль

Модель F457MODMVTN оснащена газовой горелкой нижнего нагрева и электрическим грилем, что дает гибкость в выборе источника тепла. Точная электронная регулировка температуры от 30 до 250 градусов позволяет реализовывать сложные техники: от томления и расстойки теста до интенсивной обжарки. Газовый гриль обеспечивает мощный инфракрасный нагрев, который создает эффект мангала, идеально подрумянивая стейки и птицу.

• Диапазон температур от 30 до 250 градусов с шагом в 1 градус для точного соблюдения рецептуры.
• Трехконтурный газовый гриль с изменяемой площадью нагрева для малых и больших порций.
• Функция томления при низких температурах для приготовления нежнейшего мяса, которое тает во рту.
• Встроенный датчик температуры в центре камеры для контроля готовности блюда без открытия дверцы.

Продуманная эргономика и итальянский дизайн

Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали с зеркальной полировкой, устойчивой к отпечаткам пальцев. Телескопические направляющие полного выдвижения обеспечивают безопасный доступ к тяжелым противням даже с горячим содержимым. Сенсорная панель управления с поворотными переключателями утоплена в корпус, что придает фасаду лаконичность и легкость в уходе. Внутренняя эмаль с антипригарным покрытием Easy Clean ускоряет процесс уборки.

• Пять уровней приготовления с телескопическими направляющими для противней разной глубины.
• Подсветка камеры холодным светом с функцией диммирования для наблюдения за процессом.
• Трехслойное остекление дверцы с теплоотражающим покрытием, обеспечивающее безопасность и энергоэффективность.
• Съемная дверца для упрощения доступа к внутренним поверхностям при чистке.

Интеллектуальные программы и безопасность

Встроенный блок автоматических программ включает более 50 предустановленных рецептов, оптимизированных под комбинированную работу пара и конвекции. Система безопасности включает газ-контроль, блокировку панели управления и защитное отключение при перегреве. Функция отложенного старта позволяет загрузить продукты заранее и получить готовое блюдо к нужному времени, а автоматическое распознавание влажности корректирует время приготовления в реальном времени.

• Пятьдесят автоматических программ с весовым контролем для мяса, рыбы, гарниров и выпечки.
• Функция размораживания паром, сохраняющая структуру продуктов и сокращающая время ожидания.
• Система полного газ-контроля, отключающая подачу топлива при затухании пламени.
• Режим Eco для снижения энергопотребления при длительном приготовлении.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Можно ли использовать духовой шкаф без подключения к водопроводу?

Да, модель F457MODMVTN имеет резервуар для воды объемом 1,5 литра, который заполняется вручную. Это позволяет устанавливать шкаф в любом месте кухни без стационарного водоснабжения. При использовании функции пара расход воды минимален, а индикатор уровня на дисплее предупредит о необходимости долива.

Чем комбинированный режим пара отличается от обычной пароварки?

В отличие от пароварки, где продукты готовятся только во влажной среде, здесь пар сочетается с сухим горячим воздухом. Это позволяет получить золотистую корочку на хлебе и мясе, одновременно сохраняя сочность внутри. Обычная пароварка не способна создавать такие текстуры, а также не дает возможности запекать при высоких температурах до 250 градусов.

Как очистить внутреннюю камеру после использования пара?

Используйте функцию Aqua Clean. Залейте в резервуар воду с небольшим количеством моющего средства, активируйте программу на 20 минут. Пар размягчит загрязнения, после чего достаточно протереть стенки мягкой тканью. Эмалированное покрытие Easy Clean предотвращает пригорание, поэтому сильные загрязнения возникают редко.

Подходит ли шкаф для приготовления блюд в вакуумных пакетах?

Да, режим низкотемпературного пара при 60-90 градусах идеально подходит для су-виде. Вы можете готовить мясо, рыбу и овощи в вакуумной упаковке, сохраняя все соки и ароматы. Точный контроль температуры обеспечивает равномерный прогрев продукта по всей толщине без перегрева.

Какова потребляемая мощность при использовании электрического гриля?

Максимальная мощность электрического гриля составляет 2,4 кВт, но при комбинированных режимах с паром она снижается автоматически. Газовый нагрев позволяет экономить электроэнергию, используя только вентилятор конвекции и подсветку, что делает модель экономичной в долгосрочной перспективе.

Можно ли запекать на нескольких уровнях одновременно?

Да, благодаря мощной конвекции и двухстороннему пару вы можете готовить на трех уровнях одновременно. Система распределения воздуха обеспечивает одинаковую температуру на каждом противне, что особенно важно при выпечке печенья или запекании овощей для большого количества гостей.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для этого такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 18:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1500 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.